Ingredientes:<\/p>\n
6-8 papas medianas<\/p>\n
2 huevos<\/p>\n
1 cebolla picada finamente<\/p>\n
\u00bd taza de ma\u00edz en grano molido<\/p>\n
\u00bd taza de guisantes levemente molidos<\/p>\n
\u00bd taza de vainitas (ejotes, habichuelas tiernas) cocidas y molidas levemente<\/p>\n
3 cucharadas de perejil picado finamente<\/p>\n
Sal al gusto<\/p>\n
Ali\u00f1os para sazonar al gusto<\/p>\n
8 cucharadas de harina de trigo (aproximadamente)<\/p>\n
Procedimiento:<\/p>\n
Rallar las papas y sacar el agua de almid\u00f3n que van soltando. Mezclar con el ma\u00edz, los guisantes, las vainitas, el perejil y sazonar con la sal y los ali\u00f1os al gusto. A\u00f1adir los huevos mezclando bien la preparaci\u00f3n para que todo quede bien unido. Luego a\u00f1adir la harina de trigo poco a poco con movimiento envolvente para que toda la masa quede bien impregnada y firme. Si la masa est\u00e1 muy blanda a\u00f1ada m\u00e1s harina hasta que usted pueda formar con una cuchara una croqueta.<\/p>\n
Coloque en una bandeja para el horno engrasada cada croqueta dejando una espacio entre cada una. Lleve al horno el cual debe estar precalentado a una temperatura de 375 grados. Hornee las croquetas hasta que est\u00e9n doradas. Las puede servir como acompa\u00f1antes de una sopa.<\/p>\n
(15 porciones medianas)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Deliciosas croquetas para cualquier ocasi\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[17],"tags":[234,203,232],"class_list":["post-489","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas","tag-maiz","tag-papas","tag-vegetales","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"yoast_head":"\n