Ingredientes:
¾ tazas de aceite
1 taza de azúcar morena
1 huevo
¼ taza de agua
1 cucharadita de vainilla
1 taza de harina de trigo leudante
1 cucharadita de canela en polvo
1 taza de nueces picadas
3 tazas de avena
1 taza de pasitas (opcional)
Procedimiento:
Caliente el horno a 350 . Mezcla en un tazón el aceite, azúcar, huevo, agua y la vainilla. Revuelva bien e incorpore el resto de los ingredientes. Cuando todo esté bien mezclado coloque por cucharaditas en una bandeja para el horno. Hornee por 12 a 15 minutos. Remueva inmediatamente de la bandeja y deje enfriar.
Rinde unas 15 galletas dependiendo el tamaño.
